🧀cheese
Մոցարելլա
Պանիրը պատրաստված է կովի պաստերիզացված կաթից՝ հալած պանրի մասսայի միջոցով։ Ունի կիսափափուկ բաղադրություն, սպիտակից մինչև բաց դեղին գույն: Պանրի համը հաճելի է, կաթնաթթվային։ Ունի ճեղքանման անցքեր: Արտադրվում է 0.35-0.5 կգ կտորներով, իրացվում է վակուումային փաթեթավորմամբ պոլիէթիլենային տոպրակներում: Հաճելիորեն համադրվում է պիցցայի և աղցանների հետ:
Քաշ:0.35–0.5 kg
Բաղադրիչներ
Յուղայնությունը չոր նյութում՝ 50% | Խոնավություն՝ 48% | Աղ՝ 2%
Պահպանում
Պահպանել 0°C-ից մինչև +6°C ջերմաստիճանում՝ օրիգինալ փակ փաթեթավորմամբ։
